chore: 更新多个服务的镜像版本和配置格式

更新了memos、gitea、portainer-agent和portainer-ce的镜像版本，确保使用最新的稳定版本。同时，调整了docker配置文件的格式，使其更一致和易读。

portainer-ce/portainer-agent-stack.yml

@@ -1,8 +1,8 @@
 # RUN:: docker stack deploy -c <(docker compose --env-file ./env.cfg -f ./portainer-agent-stack.yml config) base
-
+# RUN:: docker stack deploy -c portainer-agent-stack.yml base
 services:
   agent:
-    image: portainer/agent:2.27.1
+    image: portainer/agent:2.27.4
     volumes:
       - /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock
       - /data/docker/volumes:/var/lib/docker/volumes
@@ -14,7 +14,7 @@ services:
         constraints: [node.platform.os == linux]
 
   portainer:
-    image: portainer/portainer-ce:2.27.1
+    image: portainer/portainer-ce:2.27.4
     command: -H tcp://tasks.agent:9001 --tlsskipverify
     ports:
       - "9000:9000"