chore: add env.cfg.example templates and clean up config files

portainer-ce/env.cfg.example

@@ -0,0 +1,6 @@
+# IMAGE_LATEST=portainer/portainer-ce:2.19.4
+# IMAGE_LATEST=portainer/portainer-ce:latest
+IMAGE_TAG_LTS=2.39.4
+IMAGE_TAG_STS=2.43.0
+IMAGE_TAG=portainer/portainer-ce:${IMAGE_TAG_LTS}
+AGENT_TAG=portainer/agent:${IMAGE_TAG_LTS}

portainer-ce/portainer-ce.yaml

@@ -1,16 +1,15 @@
 # Run:: docker compose -p portainer-ce --env-file ./portainer-ce/env.cfg -f ./portainer-ce/portainer-ce.yaml up -d
 services:
-
   portainer:
     image: ${IMAGE_TAG}
     restart: always
     ports:
       - "9000:9000"
-      - "9443:9443"
+      # - "9443:9443"
       - "8000:8000"
     volumes:
       - /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock
       - data:/data
 
 volumes:
-  data:
+  data:

portainer-ce/readme.md

@@ -1,38 +1,39 @@
 ## portainer-ce
 
-重点说明： 如果 docker 版本 <= 29.0.0
+**版本说明：**
 
-现在使用的LTS版本是2.33.4 和 STS版本是2.35.0，都不支持最新的 docker 版本 >= 29.0.0
+| 版本类型 | 当前版本 | Docker >= 29.0.0 支持 |
+|---------|----------|----------------------|
+| LTS | 2.39.4 | ✅ 支持 |
+| STS | 2.43.0 | ✅ 支持 |
 
-**解决的方法：**
+### 历史记录
 
-##### 方案1
-在 docker 的 service 文件 中添加如下:
-```
-## 找到 docker.service 文件 `systemctl status docker` 会显示 docker.service 文件的完整路径
-### 在 [Service] 段内添加
-[Service]
-Environment=DOCKER_MIN_API_VERSION=1.24
-### 保持文件
-### 重启 docker 服务
-systemctl daemon-reload
-systemctl restart docker
-```
+- **2025-11-30 之前**：LTS 2.33.4 和 STS 2.35.0 不支持 Docker >= 29.0.0，需要通过以下方式解决：
 
-##### 方案2
-也可以在 `/etc/docker/daemon.json` 中添加如下:
-```
-{
-  "min-api-version": "1.24"
-}
-```
-最后重启 docker 服务
+  ##### 方案1（已废弃）
+  在 docker 的 service 文件中添加：
+  ```
+  ## 找到 docker.service 文件 `systemctl status docker` 会显示 docker.service 文件的完整路径
+  ### 在 [Service] 段内添加
+  [Service]
+  Environment=DOCKER_MIN_API_VERSION=1.24
+  ### 保持文件
+  ### 重启 docker 服务
+  systemctl daemon-reload
+  systemctl restart docker
+  ```
 
-```
-systemctl restart docker
-```
+  ##### 方案2（已废弃）
+  在 `/etc/docker/daemon.json` 中添加：
+  ```
+  {
+    "min-api-version": "1.24"
+  }
+  ```
+  最后重启 docker 服务：
+  ```
+  systemctl restart docker
+  ```
 
-### by 2025-11-30
-
-LTS版本是2.33.5 和 STS版本是2.36.0，都支持最新的 docker 版本 >= 29.0.0
-无需添加任何配置
+- **2025-11-30 起**：LTS 2.33.5 和 STS 2.36.0 发布，**原生支持** Docker >= 29.0.0，**无需任何配置**。