fix(honcho): 容器端口必须用容器内端口，不能用 host 映射端口

vm61 honcho-api 一直 unhealthy + deriver 反复重启，根因是 stack.yml 把
宿主机映射端口 (HONCHO_DB_PORT=25432) 当成了容器间互访端口：
- DB_CONNECTION_URI 里 database:${HONCHO_DB_PORT} 应为 database:5432
- healthcheck URL localhost:18000 应为 localhost:8000
HONCHO_API_PORT/DB_PORT/REDIS_PORT 仅用于宿主机 ports 映射段，
容器之间互访必须硬编码容器内端口 (5432/6379/8000)。

- 改 stack.yml api + deriver 段 DB_CONNECTION_URI 端口为 5432
- 改 stack.yml api 段 healthcheck URL 为 localhost:8000
- readme 关键陷阱加第 6 条："容器端口 vs 宿主机端口不可混用"
- vm61 4 honcho 容器全部 healthy，deriver queue processor 已正常运行

honcho/readme.md

@@ -253,6 +253,20 @@ Honcho 是 **AGPL-3.0**，对网络服务部署有"用户可获取源码"的要
 
 honcho-self-hosted 相对官方 compose 的一个改进：**移除了**`trust` 认证（官方默认的 dev 用法），改用强密码 + scram-sha-256。生产环境务必保留这个设置。
 
+### 6. 容器端口 vs 宿主机端口不可混用
+
+**容器之间互访必须用容器内端口（5432/6379/8000）**，不能用宿主机映射端口（如 `HONCHO_DB_PORT=25432`）。错误示例：
+
+```yaml
+# ❌ 错：${HONCHO_DB_PORT} 是宿主机端口 25432，容器内根本没监听这个
+DB_CONNECTION_URI=postgresql+psycopg://honcho:pw@database:${HONCHO_DB_PORT}/honcho
+
+# ✅ 对：硬编码容器内端口 5432
+DB_CONNECTION_URI=postgresql+psycopg://honcho:pw@database:5432/honcho
+```
+
+同样 healthcheck 也用容器内端口 `localhost:8000`，**不是** `localhost:18000`（宿主映射端口）。
+
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