docs(mixapi): 补充 buildx 多架构构建并调整镜像仓库

- Dockerfile/compose 头部与 readme 补充 buildx 多架构（amd64+arm64）构建示例
- IMAGE_TAG 默认改指私有仓库 hub.6t7.net/cnphpbb/mixapi 并同步各处 tag

mixapi/Dockerfile

@@ -2,14 +2,20 @@
 # MIXAPI 镜像 — 官方无 Docker Hub 镜像，本文件从 GitHub Release
 # 下载官方编译好的二进制构建（与上游仓库 Dockerfile 思路一致）。
 #
-# build:: docker build --build-arg MIXAPI_VER=v2.5.1cl -t mixapi:v2.5.1cl .
+# build:: docker build --build-arg MIXAPI_VER=v2.5.1cl -t hub.6t7.net/cnphpbb/mixapi:v2.5.1cl .
+#          （-t tag 需与 env.cfg 的 IMAGE_TAG 保持一致）
+# buildx:: docker buildx build --platform linux/amd64,linux/arm64 \
+#            --build-arg MIXAPI_VER=v2.5.1cl \
+#            -t hub.6t7.net/cnphpbb/mixapi:v2.5.1cl --push .
 # run::   docker run --name mixapi -d --restart always -p 3000:3000 \
-#            -v /data/volumes/mixapi/data:/data -e TZ=Asia/Shanghai mixapi:v2.5.1cl
+#            -v /data/volumes/mixapi/data:/data -e TZ=Asia/Shanghai hub.6t7.net/cnphpbb/mixapi:v2.5.1cl
 #
 # disc:: MIXAPI_VER 需与 GitHub release tag 同名，二进制命名规则：
 #        mixapi-${MIXAPI_VER}-linux-${amd64|arm64}
+# disc:: 多平台构建时每个 --platform 的 RUN 阶段都会按 apk --print-arch
+#        自动下载对应架构二进制（需 QEMU/binfmt；也可 --build-arg MIXAPI_ARCH 显式指定）
 # disc:: 数据目录：容器内工作目录为 /data（不配置 SQL_DSN 时默认使用
-#        /data/one-api.db 的 SQLite；--log-dir 未指定时日志在 /data/logs）
+#        /data 下的 SQLite 数据文件，文件名随版本；--log-dir 未指定时日志在 /data/logs）
 # ============================================================
 
 FROM alpine:3.21