build(newapi): 添加 new-api 部署配置

添加 docker compose 栈与环境变量模板，使用宿主机 PostgreSQL 与自建 Redis，网络采用 host 模式

newapi/env.cfg.example

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+# ============================================================
+# new-api 部署 — 环境变量模板（不含敏感信息）
+# 复制为 env.cfg 后填入真实值，env.cfg 已在 .gitignore 中忽略
+# ============================================================
+#
+# 使用方式：
+#   cp env.cfg.example env.cfg
+#   $EDITOR env.cfg  # 填入真实密码/密钥后保存
+#   docker compose -p newapi --env-file ./env.cfg -f ./stack.yml up -d
+#
+# 前置：宿主机 PostgreSQL 建库建号（只需一次）：
+#   sudo -u postgres psql -c "CREATE ROLE newapi LOGIN PASSWORD '<你的强密码>';"
+#   sudo -u postgres psql -c 'CREATE DATABASE new_api OWNER newapi;'
+#   sudo -u postgres psql -c 'GRANT ALL PRIVILEGES ON DATABASE new_api TO newapi;'
+#   # PG < 13 若建表报权限错，补：GRANT ALL ON SCHEMA public TO newapi;
+#
+# 注意：SQL_DSN / REDIS_CONN_STRING 为 URL 格式，
+# 密码建议纯字母+数字，含 @ : / # 等字符时需做百分号转义
+
+# ---------- 镜像 ----------
+# new-api 版本号（与 GitHub release tag 同名；拉取失败可回退 latest）
+IMAGE_TAG_VER=v1.0.0-rc.30
+# 完整镜像引用
+IMAGE_TAG=calciumion/new-api:${IMAGE_TAG_VER}
+# Redis 镜像
+REDIS_IMAGE_TAG=redis:8.2
+
+# ---------- 数据卷 ----------
+# 宿主机持久化目录，挂载到容器 /data 与 /app/logs
+# 部署前手动创建：mkdir -pv /data/volumes/newapi/{data,logs}
+Volumes_Path=/data/volumes/newapi
+
+# ---------- 数据库（宿主机已有 PostgreSQL，建议 13+）----------
+DB_HOST=127.0.0.1
+DB_PORT=5432
+DB_NAME=new_api
+DB_USER=newapi
+DB_PASSWORD=<your-strong-password>
+
+# ---------- Redis（本栈自建容器，host 网络，只绑 127.0.0.1）----------
+REDIS_PASSWORD=<your-strong-password>
+
+# ---------- new-api 应用 ----------
+# 节点名，用于审计日志标识节点；多节点部署时各节点需不同
+NODE_NAME=newapi-node-1
+# 会话密钥：单机留空（自动生成并持久化）；多机部署必须设为同一随机串
+SESSION_SECRET=