chore: 为所有服务补全 env.cfg.example 模板

dbSer/loki/env.cfg.example

@@ -0,0 +1,13 @@
+# ============================================================
+# loki 部署 — 公共环境变量模板（不含敏感信息）
+# 复制为 env.cfg 后填入真实值，env.cfg 已被 .gitignore 忽略
+# ============================================================
+#
+# 使用方式：
+#   cp env.cfg.example env.cfg
+#   $EDITOR env.cfg  # 填入真实密码/密钥后保存
+#   docker compose -p loki --env-file ./env.cfg -f ./stack.yml up -d
+#
+IMAGE_TAG=3.6.2
+
+IMAGE_NAME=grafana/loki:${IMAGE_TAG}